Рыболовство в Осташкове в XIX веке

( Историко-статистическое описание города Осташкова; автор - В. И. Покровский; издано в Твери в 1880 году Типографией Губернской Земской Управы)

Титульный лист книги В И Покровского

Титульный лист книги В И Покровского


С первых же времен существования Осташкова жители его обратились к рыболовству, как к весьма выгодному промыслу, особенно в те далекие времена, когда озеро Селигер было несравненно обильнее рыбою, чем ныне. Кроме Селигера осташи стали производить рыбную ловлю и в других озерах нынешнего Осташковского уезда и в озере Ильмень Новгородской области. Часть наловленной рыбы они потребляли сами, большую же часть возили и отправляли на продажу в Москву, Вязьму и ближайшие приволжские города. Со времени основания Петербурга и приобретения Россией прибалтийских губерний, жители Осташкова стали снимать рыбные ловли в Петербурге, Нарве, Ревеле, Риге и других Остзейских городах, при чем большую часть улова продавали на месте. Из вод озера Селигера в настоящее время принадлежит Осташкову значительная часть, а именно: Большое плесо, Картунское, Березовское, Сосницкое, Полоновское и Котицкое. Самыми лучшими местами, по обилию рыбы, в озере Селигер считаются две луки: Орлова и Дударница И та, и другая слывут зимними гнездами живущих в Селигере рыб. Вся площадь вод, принадлежащих городу Осташкову, простирается на 70 ¾ квадр. верст , гранича с владениями Кравотынских крестьян, Ниловой пустыни (лука Орлиха) и некоторых частных владельцев.

Осташковские рыболовы

Осташковские рыболовы

Озером Селигером Осташков владел издавна. Только до литовского разоренья по берегам, заливам и межтокам имели долю владения прибрежные землевладельцы; но после нашествия Литвы упомянутая южная большая часть озера вся отдана Патриаршему дому, которому принадлежала тогда одна из слобод Осташковских. Жители Осташковских слобод пользовались правом ловли в этой половине озера из оброка, который платили в патриаршую казну. Когда (в 1769 г.) Осташков вышел из крепостного вотчинного владения и потом, по наименовании его городом, получил самостоятельное существование и управление, то, при генеральном межевании в 1782 г., упомянутая часть Селигера, по недостатку выгонной земли в Осташкове, предоставлена была городу в полное безоброчное владение.

Для рыбного промысла использовали лодки, изготовленные Осташковскими мастерами.

Для рыбной ловли в озере Селигер употребляются Осташковскими рыбаками припасы трех родов: сети, мережи и невода.

Сети вяжутся из самой лучшей тонкой льняной пряжи. По обеим бокам топкой сети накладываются редкие и толстые из бечевок или режи. Верхняя и нижняя часть сети и режи, ссаживаясь, или будучи постепенно суживаемы (так что из 40 сажен она делается в 25, а из 15 в 11 сажен), сцепляются между собою продетою сквозь них тетивою или веревкою, насаженною по нижней части, чрез 2, иногда чрез 3 ячейки режи, глиняным катком или грузивом, а верхняя часть приготовленной таким образом сети обертывается, свернувшимися от обвара кипятком в трубочку, берестовыми плушками.  Рыба, ударившись в частую тонкую льняную сточку, протягивает ее в ржу, или редкую клетку, и толчком из тонкой сети протягивает мешочек, в котором, оборачиваясь, еще расширяет его и больше запутывается. Сети, для прочности, окрашиваются густым отваром из ольховой коры.

Сети бывают трех видов: 1) частицы или частые сети; 2) оборы, несколько реже частых сетей и 3) редухи или редкие сети.

Частицы, длиною в 40 сажен, по приготовлении или осадке на тетиву, становятся до 25 сажен длины; ширина же их до 1 сажени. По верхним концам их привязываются широкие деревянные наплавы, как для того чтобы по наплаву знать первый конец сети вернее обложить известное место, так и для того, чтобы, на более глубоких местах, частицы вовсе не скрылись в воде и за наплавы их можно было вынуть для осмотра.

Частицами лов рыбы производится следующим образом. Весною: расстилаются сети вдоль кряжа, на ночь, для ершей, утром осматриваются, а на день вывешиваются для просушки.

Сушка сетей

Сушка сетей

Весною и летом: сидящий на корме лодки спускает сеть в воду тихо, понемногу, чтобы не испугать рыбы, передний же гребет веслами тоже тихо, ходом лодки образуя в воде полукруг. Разостлавши так частицу, взад едут уже вдоль сделанного полукруга, и сидящий на корме проворно ударяет воду болтушкой. Болтушка есть длинный тонкий шест и на конце кусок дерева. Испуганная рыба, кидаясь в сеть, в ее мешочках запутывается, и сети вынимаются. Такой способ ловли называется болтанием. Для успешнейшей ловли болтальщики весной, во время нереста плотвы и уклеи, из болот и заливов озера пригоняют сросшиеся корнями тростник и траву, или так называемые сплавы, прикрепляют их в воде кольями, чтобы скоплялась около них рыба для метания икры; особенно уклея, не медлит собраться; затем обводят плавы частицами и болтают. Летом болтают в местах поросших тростником или густою травой, где накидан фашинник, хвойник, где есть деревянные срубы, заколы или ямы в воде, где можно обвести рыбу кругом частицами, а припасами неводного устройства тянуть нельзя, потому кто невод можно зацепить и изорвать.

Летом и осенью. Летом и осенью ловятся ерши таким образом: от концов частиц деревянные наплавы отвязываются, концы распяливаются палками, к палкам привязываются кадолы сажен до 60, далее ловят как одинком, о котором будет сказано ниже.

Оборы бывают длиною в 15 сажен; по осадке на тетиву, становятся они до 11 сажен, дли-ны; ширина же их до ¾ сажени.

Оборами лов рыбы производится зимою следующим образом. Несколько рыбаков располагаются вместе, каждый вдоль берега на глубине по ширине оборов до ¾ сажени, делают прорубь от поддачу, опускают в нее и растягивают подо льдом, в оба края, свои оборы двумя длинными шестами (в этом случае несколько шестов сплачиваются между собою). Еще при выделке прорубей оборщики пригадывают чтобы концы сетей сходились между собою и крайние проводят свои сети вплоть до берега, чтобы рыба вовсе не имела выхода из обложенного места. После этого оборщики бьют болтушками сперва от берега в 1 ряд прорубок, потом ближе к сетям во 2 ряд или подгоны, и затем вынимает всякий свои сети. Этот способ ловли употребительнее при выемках большого невода, так как, окружностью своей, большой невод, занявши в воде место около 400 саж. при вытаскивании к берегу, действительно нагоняет рыбу к берегу.

Редухи, или редкие сети, длиною в 40 сажен, по осадке на тетиву, становятся до 25 сажен длины; а высота их в воде или ширина 3 сажени.

Лов рыбы редухами производится зимою следующим образом:

Судя по ширине редух, лов ими производится на глубине не менее 3 сажен. Делается большая прорубь, или поддача, а от нее по прямой линии несколько маленьких прорубок. Редухи, спускаемые в поддачу, растягиваются подо льдом при помощи длинного шеста, пропущенного под лед; шест, будучи перехвачен в одной прорубке, пропускается до следующей, где, будучи опять перехвачен, прогоняется далее, а за ним подо льдом тянутся и редухи и, привязанные концами своими, по оконечным прорубям, палочками, оставляются в таком положении на несколько дней впредь до осмотра. При осмотре к концу редухи, от маленькой прорубки, привязывается веревка несколько длиннее самой редухи, и в случае успешной ловли этою веревкою редуха оттягивается в старое положение. Редухами ловятся лещи, судаки, щуки и другая крупная рыба, окуни, густера; мелкая же проходит сквозь ячейки сети.

Рыболов ставит мережи

Рыболов ставит мережи

Мережи бывают в 6, иногда 7 или 8 обручей, на расстоянии один от другого до ½ аршина, обтянутых сетью. Передние, один или два большого размера и в половину обруча, чтобы мережа переднею стороною плотно прилегала к земле. С передней стороны мережи делается вход в нее, или горло, посреди же несколько меньше первого, другое горло. На боку мережи приделывается крыло, тоже из сети. Мережи, с одним крылом малого устройства становятся для щук, больше около тресты и травы и одна за одною. Иногда бывает и два крыла по обеим сторонам мережи. Случается, что, делают и 3 крыла к одной мереже. Употребительнее же всего две мережи и между ними одно крыло. Такого рода мережи всегда делаются большого размера и становятся в глубоких местах для судаков и другой крупной рыбы.

Лов рыбы мережами производится следующим образом:

Мережи растягиваются в воде кольями, и где колья хватают до дна, там они оставляются при концах мережи воткнутыми в землю. На самых же глубоких местах мережи спускаются в воду по тем же кольям на веревочке, привязанной к концу мережи или большому грузиву, чтобы они пали в воду в менее сжатом положении. При кладке их примечают местность большею частью по деревьям, которые находятся на берегах, по горам, мысам, даже кочкам, с двух, или, где позволить местность, с трех и четырех сторон; примечают также расстояние и от берега.

Приискивают мережи для осмотра при помощи железной кошки, пущенной в воду с камнем на веревке; передний в веслах, задний же, пустивши кошку до дна, ждет скоро ли зацепить. Некоторые же рыбаки, чтобы не терять времени при отыскании мереж, спускают их в воду с наплавом на длинной бечевке.

Невод состоит из кормы, двух крыльев и при них кадолов. Корма имеет вид мешка, к ее стенкам по средине ввязывается или прививается горло, чтобы рыба, особенно крупная, зашедши за стенки ее, менее имела возможности выбегать вон из кормы. В корме сеточка до невозможности мелка и часта, чтобы в тоне от напора воды она напруживалась и была обширнее для входа рыбы, а также, чтобы мелкая рыба не выходила из кормы сквозь сеточку. На припасах малого устройства один угол кормы на задней части стянут бывает бечевкою и распускается для вытряхивания рыбы. На больших же припасах корма для добывания рыбы выворачивается. Сеточка на крыльях чем ближе к корме, тем мельче. По нижней части крыльев привешивается грузиво пли камни, для прочности и удобства в навязывании, обогнутые в кольца бредовым прутом и обвитые берестом, исключая бродника, у которого грузивом служат глиняные катки. Поверх крыльев пришиваются деревянные наплавы, чтобы подымали крылья, кроме бродника, у которого наплавами служат берестовые плушки. Таким образом, из крыльев невода в воде образуются, так сказать, стены и между ними вход в корму. К крыльям припасов неводного устройства привязываются кадолы, кроме бродника. Кадолы на четвертую долю по близости к крыльям обалтываются старыми сетями, чтобы сети, во время вытаскивания, болтаясь в воде, препятствовали рыбе выбегать из обгороженного неводом места.

Bсe припасы неводного устройства для прочности вымазываются разведенной на воде подогретою черною смолою.

Каждый вид невода, кроме бродника, при ловле своими частями первоначально располагается так, что им в озере образуется правильный круг или овал.

Каждый вид неводного припаса вытягивается на мель и даже на берег, чтобы крылья, плотнее прижавшись к материку, не давали рыбе выхода, кроме одинка, которым извлекаются тони и на глубоких местах, но и то к концу тянутся с возможною скоростью, чтобы рыба менее успевала выбегать из кормы.

При ловле верховой рыбы, снятка, плотвы, уклеи, лещей, язей и густеры, часть грузива местами отнимается, а у больших неводов, в помощь к наплавам, привязываются закупоренные бочонки, чтобы невод шел в половину воды.

Верховые тони делают более в ясные и теплые дни и ночи, когда рыба гуляет вверху воды.

При ловле же рыбы, которая ходить по дну: ершей, окуней, судаков, крылья обрубаются, т. е. передние от кадолов концы крыльев свертываются раза 2 и 3, и тогда нижняя часть скользит уже по дну. Часто, особенно в илистых местах, низы крыльев обертываются соломою, чтобы не зацепляли грязи и песку и тянуть было бы легче. Низовые топи делают летом и зимою в пасмурные погоды, когда рыба стоит на дне.

Всякий обвод или закидывание и извлечение припаса из озера называется тонею. Таких тонь мелкими припасами делается в день до 40; весною, при ловле снятка, в ночь тоже до 40. Большими же припасами, чмудом и особенно неводом, делается 2 и 3 тони, по зимам днем и ночью, a летом всегда днем.

При употреблении припасов неводного устройства, кроме бродка, необходимые принадлежности якорь и плавь. У якоря бывает два зуба, или рога, продольная палка препятствует якорю ложиться плашмя, и потому якорь которым-нибудь рогом впивается в материк. От якоря по кадолу на верх воды подымается плав.

Сети

Сети

Невода бывают пяти видов: 1) бродок, которым бродят на мелких местах, 2) одинок, им ловят в одной лодке, 3) вортница, ее тянут воротом, 4) чмуд (жмуд) – сжатый невод, он несколько менее большого невода, и 5) собственно невод или большой невод.

Бродок или бродник – самый малый вид невода: корма его 2½ сажени длины, крылья по 4 сажени длины и до 2 ширины, концы крыльев растянуты палками. Два человека, взявшись за палки, или ручки, и заложивши их каждый за свое плечо, растягивают бродок и идут вдоль берега или прямо к берегу, сначала в далеком расстоянии друг от друга, потом постепенно сходятся, и наконец, сведя концы бродка, вытаскивают его на берег. Как для помещения рыбы, так и для предосторожности при крутых кряжах или свалах берется лодка и держится за нее тот, кто идет ближе к кряжу. Весною и осенью при холодной воде бродильщики надевают сапоги по грудь и с проймами через плеча; в этом случае и тот, который идет ближе к берегу, опирается и ощупывает себе дорогу палкою, чтобы не споткнуться. Упасть и на мели очень опасно: эти большие сапоги, или так называемый кожан, как надутый пузырь, подымают туловище к верху, так что упавший даже по колена глубины без помощи товарища или лодки сам встать, не может.

При ловле весною и осенью снятка, от кормы горло отнимается: так как сняток ходит местами и стадом, тони же делаются короткие и тянутся очень проворно, то сняток из кормы взад обернуться не успеет, и горло только препятствует снятку пробраться в корму.

Корма одинка бывает до 3 сажен, крылья по 8 длины и до 3 ширины, кадолы но 40 сажен; на глубоких же местах до 60. Кинувши якорь, рыбаки идут несколько в правую сторону, пока не кончится кадол, потом почти уже по прямой линии, чтобы одинок пришелся с противоположной стороны якорю, спускают первое крыло, выкидывают корму, а за нею и другое крыло и с кадолом другого крыла идут к якорю, привязывают к нему лодку и вытаскивают одинок.

Корма воротницы 3½ сажен, крылья по 30 сажени длины и по 2 ширины, кадолы до 80 саж. длины. По тяжести своей припас этот вытягивается небольшим воротом, который возится тут же в лодке. В прочих отношениях лов воротницею производится тем же порядком, как и одинком.

Корма чмуда 5 сажен, крылья по 90 сажен длины и по 6 ширины, кадолы по 100 сажен. Летом им ловят по 3 человека на двух лодках, а зимою по 4 человека на стороне. В прочих отношениях лов им производится как большим неводом.

Корма большого невода 7 сажен, крылья но 150 длины и по 7 ширины, кадолы до 140 са-жен. Большим неводом ловят по 5 человек на двух лодках. Сначала спускают корму, потом, разъезжаясь, спускают крылья, у берега съезжаются, закладывают якоря на сушу, тянут сначала из лодок воротами, как описано в ловле воротницею, потом с половины невода выходят на сушу, как для того, чтобы рыба у берега не имела выхода вон из невода, так и для удобства последующей затем укладки невода.

Рыбацкие тони

Рыбацкие тони

Лов рыбы неводом производится зимою следующим образом: Для провода под лед невода делается большая прорубь или поддача. По направленно, где должны проводиться части невода, делается несколько прорубок, потом концы кадолов невода привязываются к длинным шестам, и части невода, т. е. кадолы, крылья и корма проводятся под лед и растягиваются шестами, как описано в ловле редухами. Кадолы невода сначала тянутся воротом, потом самый невод – 6 человеками на каждой стороне до выемки или другой большой противоположной проруби.

Лучением или колотьем щук и другой крупной рыбы острогою или остями, при огне ночью, по невыгодности, занимаются немногие.

Промышляющих удою в Селигере нет; удят только для удовольствия, и то по дорам, где есть фашинник и хвойник.

Ловля рыбы в Осташкове производится во всякое время года; но не всегда ловится всякого рода рыба: для каждого рода рыбы существуют свои периоды улова. Весеннее рыболовство начинается еще до вскрытия озера в начале апреля. В это время ловится подледная плотва в межтоках . Налавливается плотвы до 18 лодок или до 5400 пудов. В первую неделю по вскрытии озера обыкновенно ловятся язи, и при том не в самом озере, а в устьях впадающих в него речек, куда рыба заходит весною для метания икры. При мелкой воде в озере язей налавливается 200 - 300 пудов, при большой воде – несколько меньше. После язей, в продолжении недели, иногда и дольше, смотря по температуре воздуха, произ-водится лов щук, которых добывается до 900 пудов. В начале мая, недели две идет лов ершей сетями и мережами: их налавливают до 1000 пудов и большую часть сушат. В конце мая, в течении 3 - 5 дней, ловят судаков, лещей и преимущественно уклею. Судаков и лещей бывает в улове до 900 пуд., уклеи от 5000 до 6000 пуд. С начала июня до поздней осени ловится рыба всех сортов; вообще всей рыбы налавливается летом не менее 3000 пудов. Наконец осенью, также и зимою, ловятся налимы, снятки и остречата (мелкие окуни), коих налавливается в год до 10000 пуд.

Замечают, что рыбы в озере Селигер становится меньше и меньше, и размеры вылавливаемой рыбы ныне, говоря вообще, не так крупны, как в прежние времена. Чтобы убедится в этом, послушаем, что говорить академик Озерецковский по интересующему предмету. «Величина и вес лещей и судаков (водящихся в Селигере) различны: чаще и обыкновенно ловятся в 10 - 15 фунтов, в 25 очень редко; щуки в 20 - 30 фунтов, окуни, лини и язи – в 5 и 8 фунтов, сомы – в 2½ аршина и более, шершеперы в 10 - 20 фунтов, налимы – в 20 фунтов». По отзывам знатоков дела, ныне вылавливаемые средние сорта тех же рыб по крайней мере на 50% мельче. Причины измельчания рыбьих пород и уменьшения рыбного богатства следует конечно искать в том, что рыбаки не воздерживаются от лова весною, во время нароста, метания икры и в том что они вылавливают в громадном количестве молодую, мелкую рыбу. Рыболовство составляет для многих семейств в Осташкове единственное средство к существованию, и для них весьма трудно воздерживаться от лова рыбы именно в то время, когда он особенно прибылен, тем более, что арендная плата за пользование водами озера Селигера довольно высока. Со временем, по всей вероятности, само городское общество отрегулирует время лова, уменьшив арендную плату. Такое уменьшение будет временным, как от сбережения рыбы весной увеличится количество ее летом, осенью и зимой. Желательно, чтобы на помощь Осташковскому рыболовству пришел тот же закон, который способствует сбережению рыб в Каспийских водах.

Рыболов

Рыболов

Рыболовством в Осташкове занимается до 280 семейств, в которых насчитывается до 375 взрослых работников. Некоторые из этого числа занимаются рыбной ловлей на стороне. Так до 30 семейств отправляются ежегодно для этого промысла в Ревель, Нарву и да озеро Ильмень. До 80 семейств Осташковских граждан живут в 35 верстах от Осташкова, на остров Скребле, находящемся в Полновском плесе озера Селигера, в Валдайском уезде. Земли при деревне Скребле, а также и воды в озере принадлежать Осташкову и отдаются рыбакам в аренду. Еще до 70 семейств, числящихся гражданами Осташкова, постоянно и издавна живут в приозерных селениях Валдайского уезда и занимаются там рыболовством, арендуя рыбные ловли и целые озера у помещиков.

Селигерская рыба, крупная в мелкая, кроме продажи на месте, развозится в разные города Тверской губернии, преимущественно же лежащие по Волге: Ржев, Зубцов, Старицу, Тверь и другие. Сбывается рыба свежая, сушеная, мороженая и соленая. Снетки сбываются и за пределы Тверской губернии, даже в Москву, в двух видах: сушеные и мороженые; первым цена в Осташкове до 2 р. 40 к., а последним – 1 р. 40 к. пуд.

Немаловажную отрасль рыболовства г. Осташкова составляет ловля раков. Раки ловятся преимущественно по берегам, и для ловли их употребляются бродники или небольшие невода. Лов производится в течении целого лета и осени до ноября, всего более в мaе и сентябре. Налавливается раков до 900000 штук, из коих около полумиллиона сбывается вне Осташкова, в пределах Тверской губернии, а в сушеном виде (раковые шейки) – и далее).

Наряду с рыболовным промыслом в Осташкове издавна существует приготовление различных рыболовных снарядов. Рыба ловится, как выше сказано, большими и малыми неводами, сетями, мережами, бродниками, вершами. Летом главный лов производится с небольших лодок, из коих в каждой помещается по двое рыболовов. Зимою ставятся верши, но главная ловля производится большими неводами. Рыболовные снаряды подбираются и сшиваются здешними промышленниками из пеньковых и льняных сетей, закупаемых в значительном количестве у крестьян Осташковского уезда (до 30000 пудов). Более 2/3 изготовляемых рыболовных снарядов отвозится рыбопромышленниками для собственного употребления и для продажи в Ревель, Нарву, Выборг и другие остзейские и финляндские города, а также на Ильмень. Остальное потребляется на месте.

( По материалам книги В. И. Покровского "Историко-статистическое описание города Осташкова" 1880 год издания)

Ваш отзыв

Обсуждение закрыто.